Tak jak obiecałam, wrzucam przepis :}
Składniki:
- ok. 25 dag umytych, oczyszczonych porzeczek (czarnych i czerwonych)
- 1/2 szklanki cukru
- niepełna szklanka mąki
- 3 jajka
- kostka margaryny (polecam margarynę do pieczenia KASIA)
-kilka kropel aromatu waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
w rondelku roztop pół kostki masła. Dodaj kilka kropel aromatu. Rozbij jajka, dodaj cukier i połącz wszystkie składniki, ucierając je na gładką masę.
Dosyp mąki oraz proszku do pieczenia i wymieszaj ponownie.
Pozostałą częścią masła, wysmaruj dokładnie formę do ciasta ( w zależności od rozmiaru formy, trochę masła możesz zostawić). Następnie wlej masę do gotowej formy, a następnie wsyp porzeczki.
Rozgrzej piec do temp. 180C. i wstaw do niego ciasto na godzinę. Po upieczeniu pozostaw w do ostygnięcia na około 10/15 min.
szybko wyjaśnię, jak to się stało, że moje ciasto wjechało do pieca w formie okrągłej, a na zdjęciu poniżej, wyjeżdża z niego w prostokątnej ;] Po wlaniu go do tej powyższej, okazało się że przecieka i musiałam szybko działać; na prędce wysmarowałam nową formę i przelałam ciasto. Dziękuję za uwagę ;p
